Elaphomyces cervinus (Pers.) Schrot., E. granulatus Fr.

Народные названия. He известны.

Ботаническое описание. Трюфель олений – гриб семейства элафомицетовых (Elaphomycetaceae). Плодовое тело с ясно выраженной толстой (2-4 мм) корой, походит на грецкий орех, при высушивании почти не уменьшается в объеме. Поверхность бородавчатая, светло-желтоватая или красновато-бурая. Мякоть трюфеля беловатая, совершенно однородная, без жилок, при созревании вся превращается в черноватую пыль, состоящую в основном из спор. Плодовые тела образуются в июле — сентябре.

Распространение и места обитания. Встречается трюфель олений в лесной зоне России. Растет преимущественно в сосновых лесах на песчаной почве. Трюфели обнаружить очень трудно, так как они располагаются на некоторой глубине от поверхности почвы. Олени и кабаны находят трюфели по запаху, раскапывают землю и охотно поедают их. Для человека эти грибы не съедобны.

Сырье. С лечебной целью используют молодые плодовые тела трюфеля (клейстотеции).

Химический состав. Не изучен.

Применение. В народной медицине трюфель олений применяли как лечебное средство против мужского бессилия, а также как возбудитель половой активности для домашнего скота. В начале этого века спиртовая настойка трюфеля была популярна в разных странах Европы как афродизиатическое средство.